Das Top Produkt von Castell del Remei ist der 1780. Der dem Gründungsjahr des Guts gewidmete Wein ist ein weiterer Geheimtipp.
 
Der aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot und Syrah bestehende Wein reift 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere mindestens 24 Monate in der Flasche. Wie immer bei Castell del Remei stammt das ganze Traubengut aus den eigenen Beständen auf dem Anwesen. Ziel des Gutes ist die ganze Vielfalt der Region einzufangen.
 
Hat man einmal die Nase im Glas, so will man gar nicht mehr absetzen. Man schnuppert an reifen Aromen von Waldbeeren dominiert wird die reichhaltige Vorankündigung begleitet von mineralischen Noten die Lust auf mehr machen. Ausnehmend dicht in der Struktur ist der Castell del Remei 1780 Tinto auch am Gaumen. Sein markanter Körper zeigt sich elegant und filigran im langanhaltenden seidigen Abgang welcher einfach nicht enden will.