Abadia Retuerta – Le Domaine - Der ungeplante Weisswein
 
Beim Le Domaine aus dem Hause Abadía Retuerta handelt es sich um ein Spitzenprodukt und eine Rarität, denn Weissweine aus dieser Region sind äusserst rar. Ein Edelwein mit unglaublicher Geschichte – denn er war nicht geplant. Ursprünglich wollte man das Weingut mit neuen Merlot-Stöcken bepflanzen. Ein Jahr später stellte man mit Erstaunen fest, dass an den neu bestellten Reben weisse Trauben hingen. Gott sei Dank liess man das Schicksal gewähren – und so kommen wir heute in den Genuss einer gelungenen Assemblage aus Sauvignon Blanc und Verdejo.
 
 
Die Weinberge von Abadía Retuerta grenzen direkt an das weltberühmte Vega Sicilia – und mit ihm teilt das Gut nicht nur die geografische Nachbarschaft, sondern auch eine philosophische Linie: Beide setzen kompromisslos auf Terroir, Präzision und Eleganz. Während Vega Sicilia seinen legendären Ruf durch lange Fassreifung und klassischen Stil pflegt, verkörpert Abadía Retuerta den modernen, subtil kraftvollen Ausdruck Spaniens – mit klarer Struktur, Tiefe und Finesse.
 
Blanco Le Domaine
 
Ein charaktervoller Terroir-Wein mit Reifepotenzial: Le Domaine Blanco entsteht überwiegend aus Sauvignon Blanc, ergänzt durch einen Hauch Verdejo. Je nach Jahrgang werden dezent weitere weisse Rebsorten beigemischt um die Einzigartigkeit des Jahrgangs und die Handschrift des Terroirs zur Geltung zu bringen.
 
In der Nase erinnert der Wein an eingemachte Früchten, exotische Gewürze mit dezenten Noten, die vom Ausbau im Barrique herrühren. Intensiv, aromatisch und vielschichtig. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und ausgewogen, mit feiner Frische und mineralischem Rückgrat. Der lange, elegante Abgang lässt sein Reifepotenzial bereits erahnen.
Ein überraschender, origineller Weisswein, der mit den Jahren an Tiefe und Komplexität gewinnt – und gleichzeitig die Seele seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.
 
Mehr zum Weingut:
 
Das Weingut Abadía Retuerta befindet sich auf dem Gelände eines ehemaligen Klosters aus dem 12. Jahrhundert, das bereits zur Gründung mit Land und Weinbergen beschenkt wurde. Über Jahrhunderte hinweg prägten Mönche den Weinbau in Retuerta. Nach einem Niedergang im 19. und 20. Jahrhundert – verursacht durch Enteignungen, Reblaus und den Wechsel zu Getreideanbau – wurde das Gut 1988 neu übernommen. Die Eigentümer erkannten das enorme Potenzial des Terroirs und initiierten eine Rückkehr zum hochwertigen Weinbau. Unter Mitwirkung renommierter Fachleute wie Pascal Delbeck (Château Ausone) und dem heutigen Chefönologen Ángel Anocíbar entstand ab 1996 eine Kellerei, die Weine von internationalem Format erzeugt. Falls Sie mal in der Region übernachten möchten, empfehlen wir dringend einen Besuch im zum Weingut gehörendem Luxushotel Abadia Retuerta. 
 
Seit 2022 trägt das Weingut die Auszeichnung als „Vino de Pago“, eine der höchsten Qualitätsstufen Spaniens. Die Weine entstehen ausschliesslich aus eigenen Trauben, die vor Ort in der Kellerei verarbeitet werden – ein geschlossener Kreislauf, der Herkunft, Nachhaltigkeit und Qualität auf höchstem Niveau garantiert.