Der Name Mantel Blanco bedeutet auf Deutsch das weisse Tischtuch. Es muss jedoch gar nicht unbedingt immer weiss gedeckt sein um diesen Weisswein zu geniessen. Im Restaurant Emilio längst zum Klassiker geworden, empfehlen wir ihn als Weisswein für jede Gelegenheit und ist daher unsere Aperoempfehlung schlechthin. Die Traubenart Verdejo befriedigt die Ansprüche eines jeden Weissweinfan. Ein toller Begleiter zu Fisch und Geflügel.
Sehr saubere und offene Nase, Litchi, Maracuya, Limetten sind Bestandteil dieser an exotische Früchte erinnernde Nase. Rassig im Gaumen, sehr schöne Balance, voller Körper mit anhaltendem Abgang.
Mantel Blanco 2021
Produzent: Bodegas Alvarez y Diez
Region: Spanien / Rueda
Farbe: Weiss
Flaschengrösse: 75 cl
Traubensorten: Verdejo
Alkohol: 12.5 Vol.